Cómo hacer Champiñones Crujientes al Horno Receta para Diabéticos

Cómo hacer Champiñones Crujientes al Horno Receta para Diabéticos

Una receta muy peculiar los mejores Champiñones Crujientes al Horno una plato bajo en calorías y perfecto para combatir la diabetes y claro se puede servir como aperitivo o guarnición.

Ingredientes para Champiñones

  • 225 g de champiñón entero.
  • 50 g de harina de almendra.
  • 40 g de pipas de girasol peladas.
  • 1 tsp de ajo en polvo.
  • 1 huevo.
  • 1/2 tsp de pimentón dulce.
  • 1/2 tbsp de sal.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.

Pasos para hacer Champiñones

  1. Majamos las pipas de girasol pelados con ayuda de un mortero.
  2. Colocamos las pipas de girasol molidas en un recipiente junto a la harina de almendra, el ajo en polvo, sal, el pimentón y el perejil, y solo nos queda mezclarlo super bien.
  3. Ahora agregamos el huevo en otro recipiente y batimos.
  4. Reboza los champiñones limpios, se inicia en el huevo batido y después en un recipiente con la mezcla de pipas y harina de almendra.
  5. Coloca los champiñones rebozados en la bandeja de horno. Rocíalos con aceite de oliva.
  6. Horneamos los champiñones a 220ºC por aproximadamente 12 a 14 minutos.
  7. Espolvorea con perejil picado y sirve los champiñones crujientes con el jugo que han soltado.

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