Receta de Ensalada de Granos Mixtos

Yo se que muchos de ustedes han escuchado de La Salsa de Pico de Gallo, o en su defecto han realizado en algún momento ésta receta. Pues hoy la vamos a utilizar para realizar una rica Ensalada de Granos Mixtos, utilizaremos diferentes granos tales como: Habichuela (o Frijoles) roja, negra y blanca, Maíz, Garbanzo.

Esta receta de Ensalada de Granos Mixtos tienen una gran cantidad de proteínas debido a todos los diferentes tipos de habichuelas que vamos a utilizar, dentro de la principal proteína es el hierro, también cuenta de muchos carbohidratos, el maíz contiene antioxidantes, en fin es una fuente de vitaminas y minerales esta Receta de Ensalada de Granos Mixtos.

Receta de Ensalada de Granos Mixtos

Yo se que muchos de ustedes han escuchado de La Salsa de Pico de Gallo, o en su defecto han realizado en algún momento ésta receta. Pues hoy la vamos a utilizar para realizar una rica Ensalada de Granos Mixtos, utilizaremos diferentes granos tales como: Habichuela (o Frijoles) roja, negra y blanca, Maíz, Garbanzo.

  • 1 lata de habichuelas rojas. (negras y blancas también.)
  • 1 lata de garbanzo.
  • 1 lata de maíz.
  • 1/2 cebolla roja (picaditas.)
  • 1 ají verde. (picaditos.)
  • 1 tomate rojo de ensalada. (picaditos.)
  • Verduras al gusto.
  • 2 limones.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Oregano molido, al gusto.
  • Aceite verde, al gusto.
  1. Para iniciar procedemos a picar en cuadritos pequeños la cebolla, el ají verde, el tomate y las verduras, lo dejamos en un envase.

  2. Ahora destapamos todas las latas y le sacamos el agua, los granos los agregamos a un recipiente grande y removemos.

  3. Lo que continua de aquí en adelantar es mezclar, mezclamos los granos y luego agregamos los ingredientes que picamos en trozos pequeños.



  4. Procedemos a exprimir los dos limones para adquirir un pequeño jugo, este liquido lo agregamos al recipiente donde están todos los condimentos.

  5. Ahora agregamos, el oregano, pimienta, sal y el aceite verde y continuamos mezclando.



  6. Listo, ya podemos servir con un plato fuerte, y veras lo mucho que vas a disfrutar.



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Dominican, Dominicana
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