Receta de Quesadilla con Flor de Jamaica

Receta de Quesadilla con Flor de Jamaica

La receta perfecta para hacer Quesadilla con Flor de Jamaica, una receta bastante vitaminas, hidrate y un poco ácida, esta es la receta ideal para preparar Quesadilla de Flor de Jamaica.

Ingredientes de Quesadilla con Flor de Jamaica

  • 1 cup de Flor de Jamaica
  • 4 cup de agua.
  • 2 tbsp de aceite vegetal.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 chile chipole de adobo finamente picado.
  • 8 oz de queso manchego o cheddar rallado.
  • 8 tortillas de harina.

Pasos para preparar Quesadilla con Flor de Jamaica

  1. Iniciamos poniendo a cocer la flor de Jamaica en las 4 tazas de agua para hidratar la flor, cuando empiece a hervir la retiramos del agua y procedemos a colarla y lo guardamos.
  2. Localizamos un sartén mediano, calentamos con aceite a fuego medio, agregamos las rebanadas de cebolla y cocinalas mientras vas moviendo de vez en cuando hasta que empiecen a caramelizarse.
  3. Ahora agrega la flor de Jamaica hidratada y el chile chipotle, sazona con una pizca de sal y dejas cocinar por unos 5 minutos aproximadamente.
  4. Para armar las quesadillas, calienta las tortillas de harina en un comal a fuego lento, solo hasta que las tortillas estén blanditas. Pon de 2 a 3 cucharadas de queso rallado en cada tortilla con 2 o 3 cucharadas del guiso de flor de Jamaica. Dobla las tortillas por la mitad. Calienta las quesadillas en el comal, volteando de vez en cuando, hasta que el queso se derrita.
  5. Y listo, sirve y disfruta.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *